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家常豆瓣鱼的做法家常豆瓣鱼的家常做法家常豆瓣鱼的做法大全家常豆瓣鱼怎么做

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发表于 2020-11-21 12:35:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好家常豆瓣鱼这道菜。1.鲫鱼治净,加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐),一边儿腌着。2.糖、老抽、生抽和料酒放进小碗,搅拌均匀备用;3.葱姜蒜切碎备用,豆瓣酱剁碎备用;4.调好水淀粉备用。5.腌过的鱼,均匀扑上一层干面粉;6.锅中入油,烧至大约6成热时,下入鲫鱼,入锅前抖掉多余的面粉;7.煎至两面金黄;捞出沥油备用;8.锅中留底油,爆香姜蒜末;9.下入豆瓣酱,煸炒至出红油;10.加入调味汁,煸炒均匀;11.加入鸡汤烧开;12.下入鲫鱼,大火烧开后转小火,盖上锅盖焖炖5分钟左右,至鱼熟入味;13.盛出鱼,摆盘;14.锅中汤汁煮沸后,加入适量水淀粉,推出适当的浓稠度;15.熬煮至汤汁出泡泡时,烹入陈醋;16.加入葱花,关火;17.将汤汁浇在鱼身上,即可。 想要做好家常豆瓣鱼这道菜并不难,难的是你有没有坚持心。其实,只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤,再加上你的一份坚持,那么“成果”立马就会出现。凌晨2点热帖ldquo结婚7年我变7名在中国务工的缅籍劳工吃菌中毒1人不双十一购物狂欢赚疯的不止马云盐城商家
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